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品牌介绍

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索迪克赛食品管理公司和西安天之胤酒店管理有限公司特别针对中国消费者和消费市场进行了深入系统的调研,根据调研结果和索迪克赛食品管理公司的多年运营经验,决定携手西安天之胤酒店管理有限公司共同推出“Vingt-Sept℃法式甜品品牌,27℃代表了法式甜品味道最为醇正的冷鲜温度,而délicieux则为法语“美味”的意思,以此来作为品牌名称,代表着甜品十分美味的含义。
为了便于在中国市场的推广,统一以“27度法式甜品”作为品牌标识。“27度法式甜品”,是法国索迪克赛食品管理公司和西安天之胤酒店管理有限公司特别针对中国市场联合开发的,双方是长期的合作伙伴关系,由法国索迪克赛食品管理公司提供全程技术支持,包括后期的产品更新等,由西天之胤酒店管理有限公司全权负责在中国市场的一切运营推广事项,包括品牌管理、市场运营、授权联营等全部由陕西好百特餐饮管理有限公司全权负责。
 

品牌创始人

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索迪克塞食品管理公司创始人索多克索·波拿巴,1940年出生于法国一个甜品世家,跟随父亲学习专业甜品制作技术,在1965年的法国甜品大赛中拔得头筹,因此受到高乐总统特邀,为其75岁生日制作甜品,轰动了当时的法国甜品界。随后4年中,索多克索受雇于总统府,为各国政要制作诱人甜品。他还曾跟随乔治·让·蓬皮总统在1973年访华,为毛主总理做过美味醇正的法式甜品。
 

甜品产品

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覆盆子奶酱慕斯
最上面是酸甜可口的盆子,中间是香甜的奶酱,最下面是入口即化的,三层美味,口感丰富,精致诱人,让你无法抵挡法式甜品带来的极致诱惑。
马卡龙
巴黎的烘焙师Ladurée 发明一种方法来呈现马卡,利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层,成为新的小圆饼,呈现丰富的口感,是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。
柠檬慕斯
慕斯蛋糕是Vingt-Sept℃品牌的创始人索多克索的首创,因此Vingt-Sept℃的慕斯蛋糕可谓经典。
慕斯入口即化,清香宜人,在炎热的夏季,品尝清新的柠檬慕斯,让烦躁的心沉静下来。
巧克力巴菲
浓郁的巧克力和咖啡相融合,浓情诱惑在细腻柔滑的蛋糕中慢慢释放,静静享受纯粹的法式浪漫。
巧克力歌剧院
这是1954年巴黎一家甜品店发明的甜品。蛋糕上有金箔,但下面潜藏着豪华的味道,内含大量的杏仁,把巧克力与咖啡口味的蛋糕分为一层一层的,美妙精致。
黑森林
神秘的女郎,在森林中曼妙起舞,眼眸中光亮深邃且绵长,魅惑的让人终身难忘。浓情诱惑黑森林,带您走进神秘梦幻的异域国度。
布朗尼
布朗尼浓浓的巧克力充满着诱惑,据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出的失败蛋糕,蛋糕的湿润绵密成了意外的美味。
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